O município de Orós foi selecionado pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) para elaborar projeto para a implantação de mais uma Cozinha Comunitária. Ao todo, 622 propostas foram enviadas ao MDS, sendo habilitadas 282, número de inscritos que enviou corretamente a documentação exigida pelo edital nº 06/2009. Dessas, 80 propostas foram classificadas, entre elas a de Orós, que obteve a 7ª colocação..
A classificação dos municípios levou em consideração o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e a qualificação das propostas de trabalho. “Nossa colocação deve-se aos bons resultados em gestão de segurança alimentar do município”, explica a nutricionista e coordenadora do Programa de Segurança Alimentar de Orós, Virlena Rios.
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A implantação de cada Cozinha Comunitária pode custar R$ 450 mil, recurso que deve ser investido em obras, instalações, aquisição de equipamentos, materiais permanentes e de consumo necessário para o funcionamento da unidade. As prefeituras são as responsáveis pela manutenção e administração das Cozinhas, que devem oferecer no mínimo 100 refeições por dia.
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O MDS já apoiou a instalação de 552 Cozinhas Comunitárias. O município de Orós foi o primeiro da Região Centro-Sul do Ceará a conseguir uma Cozinha Comunitária, em 2006. Atualmente, a Cozinha Comunitária de Orós serve, de forma gratuita, 200 refeições por dia para a população.
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Fonte: Dháfine Mazza - Jornalista (MTE 2157/CE)
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